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历史文化
茶文化发展史“茶文化的萌芽”

至魏晋时期,饮茶的方式逐渐进入烹煮的阶段,对烹煮的方法技巧也开始讲究起来。饮茶的形态除了在种类上呈现多样化的特点之外,还开始具有一定的仪式、礼数和规矩,人们日益自...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2023-01-04 浏览 : 59

滇红的创始人冯绍裘介绍

冯绍裘,字挹群,1900年出生,河北保定农业专科学校毕业,毕业后即投身茶业科学研究。其1933年开始试制宁红,1934年因改良祁红出名,时任中茶公司技术专员。 1938年冯绍裘转往顺宁...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2023-01-04 浏览 : 59

龙井茶的传说

龙井茶 产于浙江杭州的龙井村一带,以狮峰出产的龙井品质最佳,称作“狮峰龙井”。龙井茶在我国有着悠久的历史。据北宋苏轼考证,杭州种茶的历史源自南朝诗人谢灵运。他在西湖...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2023-01-03 浏览 : 59

惠明茶的传说

惠明茶因产于浙江省瓯江上游的云和县赤木山惠明寺附近而得名。传说在唐宣宗的大中年间,广东遇到几十年未见的大旱,土地龟裂,颗粒不收,灾民们只得背井离乡,逃荒求生。有一...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2023-01-03 浏览 : 59

龙井茶与虎跑泉美丽神秘的传说

龙井茶不凡的品质历来受到茶人的赞美。明代高濂说:“西湖之泉以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”龙井茶、虎跑泉是闻名的杭州双绝。古往今来的几千年间,关于龙井茶的传说...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2023-01-02 浏览 : 59

鉴别茶饼的方法以色辨以质辨以声辨

自“前丁后蔡”的大、小龙团“争新买宠”后,在宋神宗的熙宁年间,又出了个贾青为福建转运使,那时非常珍贵的御用茶品是密云龙。在《宋稗类钞》的工艺篇中有这样的记载:“然...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2023-01-02 浏览 : 59



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