茶文化_茶道_茶艺_茶叶知识-爱茶阁

粗茶就是劣质茶叶，这是普遍人的认为，但是这个说法并不科学。什么是粗茶，其实粗茶就是较之细嫩茶叶相比要粗大一些，但是并不代表劣质。粗茶的功效如何?粗茶含有的物质是十分...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2022-11-24 浏览 : 59

烘青与晒青是从加工工艺的区别，在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130度以上，只用6-7分钟时间，便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的活性酶，中断了茶叶的转化条...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2022-11-24 浏览 : 59

俗话说：酒是越陈越好，茶是越新越好。绿茶喝的就是一个“新”“鲜”！前几天2018年西湖龙井茶新闻发布会在杭州召开后，求“鲜”若渴的老茶友，已经跃跃欲试！受近年来流行喝茶...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2022-11-23 浏览 : 59

俗话说”明前茶贵如金;，由于其受虫害侵扰少，芽叶细嫩，品质好，受到许多市民的喜爱。不过购买明前茶，要格外注意辨别。 观外形   春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2022-11-23 浏览 : 59

武夷岩茶的汤色一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽，从不同角度看都有“金圈”，这是多种因素协调作用的结果，其中茶黄素和茶红素是对汤色起主导作用的两种成分。   岩茶的...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2022-11-22 浏览 : 59

相信爱喝茶的人都会知道，茶叶有新茶与陈茶之分，根据不同的人的爱好，新茶与陈茶会成为不同人的珍藏品。也许有人对新茶和旧茶如何区分的知识比较模糊，新茶和陈茶哪个好？...

作者 : 爱茶阁 时间 : 2022-11-22 浏览 : 59