茶叶资讯
茶叶分类 
茶叶功效 
茶叶价格 
茶怎么喝 
茶叶种植 
品茶茶道 
茶叶问答 
历史文化 
网站首页|
看看，这是春茶的照片，嫩茎很短，很容易出现“马蹄”
这里说的“马蹄”，非马的脚蹄，而是指茶中的木质化老梗。
春茶时，雨水少，茶叶生长缓慢，嫩茎短，茶农在采摘时，往往不能完全按照“提采法”采摘，而是用指甲去掐，就会出现采老的现象，初制后，在干茶中，就会出现类似马的脚蹄一样的木质化老梗，俗称“马蹄”。少量的“马蹄”，对茶质影响不大，多了，就不好了。
夏茶时，雨水充分，茶叶生长快，采摘极少带“马蹄”，所以，“马蹄”，又称为辨认春茶的一种辅助手段。
紧压茶中的“马蹄”
叶底中的“马蹄”
看看干茶中的“马蹄”
总结：马蹄只是采摘手法中出现的一种情况，并不代表有所有有马蹄的茶都是春茶，也不是有马蹄的茶一定是好茶！
|
教你辨识春茶中的马蹄头
郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！
上一篇：春茶和翻新茶之间有哪些不同？
相关推荐
返回顶部