紫砂壶与生俱来的特质
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与生俱来的特质
经过科学分析,紫砂为多孔性材质,气孔微细、气密度高,这种特殊的结构使它具有良好的透气性和吐纳的特性。当紫砂器遇热时,气孔张开,将胎土内贮存之物吐出来,器具之内贮存是茶,便吐茶香;若贮存是油,就会吐油;久置不用,吸收了空气中的尘垢,就会吐尘垢。所以紫砂壶用来泡茶效果最好,且因为它的贮换功能,泡茶的效果还会越来越好,久用后,以沸水注入空壶也会有茶香溢出。
除此之外,紫砂对于冷热急变的适应性极强,寒冬腊月,置于温火烧茶或注入沸水,紫砂器也不会因温度急变而胀裂。
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