北宋是我国历史上一个繁荣昌盛的王朝，结束了200多年的五代十国的分裂局面。经济发达，商业兴盛，科技先进，发明了活字印刷，指南针和火药三大科技成果，为世界文明作出了重大贡献。是当时世界上的一个先进大国。

　　宋太祖赵匡胤执政期间，重视生产，减赋轻徭，崇尚俭朴，以改唐人那种追逐金银玉器的奢侈豪华之风，皇家御用之器以陶瓷制器为上。上行下效，达官贵人，文人雅士，以使用陶瓷制品为荣，从而大大推动了陶瓷业的迅猛发展。据《宣德鼎彝谱》记载："内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定"。六大名窑产品虽不能囊括两宋制瓷业的全部成就，但代表了当时瓷器生产的最高水平，并在中国陶瓷史上享有极高的声誉。

　　柴窑

　　柴窑，后周柴世宗所烧，以其姓柴故名。后周都汴，出北地河南郑州，其地本宜于陶也。宋政和，官窑亦起于汴、汝，亦河南道所辖之州。柴窑：青如天，明如镜，薄如纸，声如磬，滋润有细纹。足多粗黄土，制精色异，为诸窑之冠。论者必曰：柴、汝、官、哥、定，而柴不可得矣，得残器碎片，制为绦环玩具，盖难得而贵重之也。

　　古人所言的"青如天"，当指柴瓷的天青颜色。与汝窑所突出的天青相比稍有偏灰偏绿感，但比之唐、五代几个窑的青釉仍是柴器接近天青颜色。"明如镜"当指青釉透度和玻璃质感，与唐、五代窑青瓷比透明得多，明如镜即此。"薄如纸"，当是形容器物目测手拿时感到极轻薄。五代青瓷中薄厚不一，尝有极薄者仅达0.15厘米，比作纸，不为过。"声如磬"，指类似古代玉石制的击打乐器"磬"的音响，但从另面反衬出柴瓷胎质与烧结温控极好。"足多粗黄土"一谈，历来众说不一，有待探讨。

　　我国故宫博物院研究员，著名古陶瓷研究专家冯先铭先生在《古陶瓷鉴真》一书中写道："文献中谈到景德镇早期瓷器，大都赋于色质如玉的赞美词句，如《景德镇陶录》对"陶窑"和"霍窑"有如下描述，唐武德时期陶玉和霍仲初运瓷器到关中地区，称为假玉器，两人所烧瓷器都进贡到宫廷。三十多年，从景德镇窑址调查，结合陕西地区唐墓出土瓷器，《景德镇陶录》上述记载得不到证实，半个世纪前国内外谈瓷的人对五代柴窑进行了一番考证。他们以张应文《清秘藏》书中的"青如天，明如镜，薄如纸，声如磬"。四句描述为依据，考来考去，符合这四个条件的只有景德镇青白瓷。因此迄今"柴窑"也仍然得不到解决。

　　综合上述文献记载，他们所谈的"陶窑"、"霍窑"和"柴窑"都是不存在的，是明、清两代文人把道听途说的不实之词与景德镇宋青白瓷联系一起，牵强附会演绎出来的。"

　　柴窑是否存在？我认为柴窑的存在是有充分的客观证据的。其理由如下：

　　1.柴窑的存在，是有历史文献的记载和翔实的介绍。如明代洪武时曹昭的《格古要论·古窑器论》中记载："柴窑器，出北地河南郑州。世传周世宗柴氏时所烧者，故谓之柴窑。天青色，滋润细腻，有细纹，多是粗黄土足，近世少见。"清梁同书的《古窑器考》中记载："柴窑，后周柴世宗所烧，以其姓柴故名。"后周都汴，出北地河南郑州，其地本宜于陶也。宋政和，官窑亦起于汴、汝，亦唐河南道所辖之州。柴窑：青如天、明如镜、薄如纸、声如磬，滋润细媚有细纹。相传当日请瓷器式，世宗批其状曰："雨过天青云破处，者般颜色作将来。"足多粗黄土，制精色异，为诸窑之冠。清程哲的《窑器说》和清佚名《南窑笔记》对柴窑器都作了介绍。郭葆昌《瓷器概说》对柴窑器介绍道："柴窑在今河南郑县。世宗本姓柴，故名柴窑。"

　　2.柴窑的存在，清宫内府曾有收藏的记载。据《清高宗御制咏瓷诗》一书有四首咏柴窑器的：

　　《咏柴窑碗》

　　色如海玳瑁，青异《八笺》遗。土性承足在，铜非箝口为。千年火气隐，一片水光披。未若永宣巧，龙艘落叶斯。

　　《咏柴窑枕》

　　《遵生》称未见，安卧此何来？大辂椎轮溯，春天明镜开。荐床犹蟹爪，藉席是龙材。古望兴遐想，宵衣得好陪。坚贞成秘赏，苦窳漫嫌猜。越器龟蒙咏，方斯倍久哉。

　　《咏柴窑如意瓷枕》

　　过雨天青色，《八笺》早注明。睡醒总如意，流石漫相评。晏起吾原戒，华祛此最清。陶人具深喻，厝火积薪成。

　　从这几首咏柴窑器的诗文看，乾隆皇帝不但欣赏到柴窑器物，他还亲自睡过柴窑如意枕。否则，他老先生不会有"睡醒总如意"的感受。据民国赵汝珍《古玩指南》一书中记载："柴窑传世极少，故宫中尚可见之。"传说蒋介石出逃台湾，把故宫内藏的柴窑器带走了。

　　3.上海博物馆和北京近来发现有两件柴窑器。上海博物馆有件产于五代的"白瓷镂雕殿宇人物枕"。此枕既非景德镇产品，又非定窑产品。而北京有件五代"白釉刻花碗"，北京专家对此碗认定为五代时产品，为北方瓷，既非定窑产品也非景德镇产品。

　　综上所述，北京、上海专家得出相同结论：一、两件器物同为五代时产品。二、两件器物均为五代时精美白瓷。三、同为豆绿色。四、同为黄土胎。五、釉汁很薄。六、声如磬，从白釉碗上可以听到。

　　七、从瓷化程度看，同现代瓷没有差别，这在1000多年前非一般窑可以做到。

　　综合分析，上海博物馆的"白釉枕"其品质应在当时景德镇和定窑之上。加上北京"白釉碗"的佐证，可以断定：除柴窑外，不可能有别的窑口能烧出如此精美的器物。由此，可以断定"白釉镂雕殿宇人物枕"应为柴窑产品。从而解开中国柴窑史的千古之谜。为此，现提供一件精美柴窑碗，供同仁们鉴赏。

　　汝窑

　　汝窑因地处河南汝州而得名。汝窑烧造时间较短，产品稀少，据著录的汝窑器全球不超过百件，主要珍藏在国家博物馆内。其器胎质有厚薄之分，质地均很细腻，呈香灰色，故有"香灰胎"之称。

　　汝器釉面一般多有开片，常说的蟹爪纹，无纹片的极少，以天青、卵白、粉青为特色，天青为佳，有深浅之分，卵白接近于鸭蛋青，釉面大多失透，粉青以青绿为主调的釉色，青中泛绿，大多透亮，有浓淡之分。

　　汝窑烧制颇为考究，碗、盘、洗等器皿一般多采用满釉支烧，支钉痕细小如芝麻状，俗称"芝麻钉"，个别支钉呈不规则的小圆形。支钉以三、五、六枚，支钉一般紧靠足跟，支钉断面呈现白色，是硅化形成的。后仿者无法做到这一点。传世的器型有出戟尊、玉壶春瓶、胆式瓶、尊、三足洗、椭圆形水仙盆、十瓣葵花口碗、撇口碗、葵瓣式盏托及各式盘、碟等。个别传世的汝器底部刻有"奉华"铭文，是为南宋高宗德寿宫的配殿"奉华堂"的用器，另有底部带"蔡"字的，是为蔡京（徽宗时太师）蔡修（徽宗驸马）父子的私人用器。有的足底刻有："甲、乙、丙、丁"等铭。汝窑器是北宋末（宋徽宗）定烧御用品，胎质细，近香灰色，原因是胎泥中含极少铜元素。宋汝器多见鱼子纹开片，传世品中也有个别不开片的。清代唐英仿烧汝瓷使用了仿铜骨无开片汝釉品。台北故宫博物院藏一只天青无片纹水仙盆，是现今存世唯一可见的无纹片的汝窑器。

　　汝器烧制考究。历代均有仿制，唯清代所仿汝器，略得宋意，但"香灰胎"这一特征，让仿者望尘莫及。宋汝器迎光斜视，微现红色，迄今仿品，很难有乱真之作。

　　从近代考古与汝瓷工艺角度看，汝瓷的烧造时段大致可分为北宋早期、中期、晚期（金代）及元代。早期汝瓷釉色莹润，但少装饰，造型简单，为青瓷特征。中期汝瓷则造型多，重装饰，釉上出现密纹开片。晚期为鼎盛期，掺玛瑙入釉，产品工艺日益精湛，但烧造时限仅仅有二十年，产量有限，进入南宋已成"近尤难得"之稀物。晚期对峙与金代，由于技艺南流，金人入主中原，汝器顺势而下，仅可烧制简单一般汝器了。元代起，金、元中原大战，技艺失传，所谓汝瓷已成了厚胎青瓷，且受北方游牧生活的习俗影响，此时的汝器，几乎全部半釉露胎，鉴时不可不察。

　　汝瓷由北宋创烧后，发展为宫廷御器，到了元代已近尾声，明代即彻底停烧，历程300余年，在中华青瓷史上创造了辉煌一页。

　　官窑

　　官窑就是指朝廷指定的窑场，产品为宫廷用器。宋代的官窑主要是指北宋汴京（开封）官窑，南宋修内司官窑和郊坛下官窑。

　　官窑器胎多呈黑灰、深灰或黑褐色，也有灰白米黄等色。其中米黄釉色是由器物所置窑位的温度较低和还原气氛不够产生的。官窑胎土淘洗精细，胎质细腻，胎有厚薄之分，因胎的含铁量高，故器物口沿釉薄处与足端无釉处分别呈现黄褐色和赭黑色，俗称"紫口铁足"。

　　官窑器釉色以青釉为主，其中以粉青最佳，另有淡青、灰青、青绿、米黄等色。釉面一般不太透亮，一部分呈乳浊状，多有开片，称为蟹爪纹。从传世产品看，薄胎釉厚，厚胎釉薄，薄胎厚釉多为小件，其釉往往超过胎的厚度，这是多次施釉的结果。

　　郊坛下官窑的器型除日用的碗、盘、洗、碟外，还烧有大、中、小各种尺寸的陈设瓷和祭祀用器。其中有仿商周秦汉青铜器和玉器的造型，如贯耳瓶、鬲式炉、盏托、三足尊、出戟尊等。官窑瓷器的圈足总有不规则的感觉。后仿者往往忽视了这一点。器物足端处无釉，用大于圈足的垫饼垫烧，也有用支钉支烧的，但支钉痕的断面呈灰色，与汝窑支钉的断面不同。

　　哥窑

　　哥窑的产地和烧造的年代问题至今悬而未决。宋时有章生二兄弟，皆处州人，主龙泉之琉田窑，生二所陶青瓷纯粹如玉，为世所贵，即官窑之类。生一所陶青瓷色淡，故名哥窑。从传世的哥窑瓷器看有以下特征：

　　哥窑器的胎色分两类，一类呈紫黑、铁黑、深灰、浅灰等色，另一类呈土黄色。前一类胎色的器皿有与官窑器的"紫口铁足"特征。后一类胎色一般没有紫口，其足端露胎处呈酱褐色。

　　哥窑器的釉色呈失透乳浊状，釉色以灰青为主，也有炒米黄，浅灰青和浅炒米黄色，其中炒米黄的釉层较厚，釉面布满开片，开片有大小之分。灰青、浅青的纹片多呈深黑色，炒米黄、浅炒米黄的纹片多由深黑色大开片与褐黄色小开片交织而成，俗称"金丝铁线"和"文武片"。

　　从传世哥窑的釉面往往有不易觉察的缩釉现象，釉的下缘不大整齐，器表大多光素无纹。个别器底采用垫饼垫烧，足端无釉，器底留有叠烧时留下的支钉痕，支钉断面露出黑胎。

　　传世的哥窑器型以小件器为多，其中以贯耳瓶、鱼耳炉、五足洗、渣斗式尊和各式盘、碗为典型，造型古朴，制作精细。器物圈足不太规整，器壁看似平整，用手触摸，微有高低不平的感觉，圈足端面较为平整，但不宽。

　　定窑

　　定窑址在河北省曲阳县润磁村及东西燕山村一带，曲阳宋代属定州，故名。

　　宋金是定窑生产的黄金时期。其产品以白釉为主，兼烧黑釉、绿釉、褐釉，也称"黑定"、"绿定"和"紫定"。定窑都经过精心淘洗，土细、色白而滋润。是其他窑场无法比拟的。器物胎壁厚薄均匀，近口沿处尤薄。

　　定窑的白釉略带牙黄色，习称"象牙白"，釉面往往有流淌痕，也称"泪痕"。泪痕始见于五代定窑白瓷上。这种泪痕和牙黄色成为宋金定窑的基本特点。泪痕是施釉时往下流淌的痕迹，大多集中在器物的一侧。定窑施釉时坯胎不是晾得很干，所以圈足外常留有手握时指甲的划痕，泪痕一般在指甲痕的相对处。釉层不厚，釉面匀净，故胎壁上的修坯痕清晰可见，胎体修削得精细，故有"竹丝刷纹"，竹丝刷纹一般多见于器物外壁。这是定窑白瓷的又一与众不同的特点。

　　定窑瓷器的烧造工艺各个时期均有不同的特点。唐、五代一般多用垫饼或沙粒垫烧，一直到北宋中期，改为覆烧。这种新工艺主要用于盘碗类器物。烧时器物需倒扣在垫圈上层层向上叠烧，这种覆烧的缺点是，足底满而口沿无釉，称为"芒口"。为克服芒口缺陷，往往采用镶嵌工艺，用金、银、铜、铁等包装芒口，俗称"金扣"、"银扣"等。

　　定窑白瓷的装饰特征：唐、五代以素面为主。北宋早期流行画花、浮雕和模印贴花等。中期兴起了印花、刻花，器物内外均有刻花。晚期印花技法达到高峰。金代定窑以印花装饰为主。此外瓷塑技艺在北宋晚期至金代也达到了较高水平。形态可爱的孩儿枕是其代表作。同时彩绘工艺在这一时期开始流行，主要是红彩和金彩。

　　黑定、紫定的装饰主要以釉色取胜。

　　黑定，胎体细腻洁白，足端露胎处与乌黑发亮的釉色相映成辉。有里外黑釉和里白外黑两种。并有少量的印花和金彩装饰，这种器皿称为"金装黑定"。传世稀少。

　　定窑器物的底部常有刻铭文的装饰。多见的是"官"字，官字的款记还见有越窑、耀州窑、辽瓷等器皿上。还有"新官"、"会稽"、"易定"、"尚食局"、"尚药局"、"食官局正七字"、"五王府"、"高位"等。这些铭文主要表示地名，官府机构和吉祥语等。另有一类铭文是器物进贡后由宫廷玉工后刻的，如"奉华"、"慈福"、"聚秀"、"禁苑"、"德寿"等。

　　钧窑

　　钧窑址在河南省禹县，烧造年代众说不一。禹县战国时为韩都、名阳翟，至北宋、金曾置钧州，故名。目前在河南禹县境内已发现宋、金时代的钧窑址100多处，而且向四周扩展至临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、林县、浚县，北至河北的磁县，山西的浑源以及内蒙古的呼和浩特市，形成了一个遍及华北地区的庞大的钧窑体系。钧窑有以下特点：

　　宋钧目前就传世出土器物所见有两种：一种为浊釉，称暗釉。一种为亮釉，称玻璃釉。前者为早期产品，后者为晚期产品。一般人认为亮釉钧器为后仿是误断。

　　北宋钧窑的胎土淘洗较细，胎色浅灰，釉汁肥厚，晶莹匀润，以天蓝釉为多见。通过窑变，产生出绚丽多彩的月白、玫瑰茄皮紫、丁香紫等色调，其中红与天蓝釉融为一体的"钧红"。这类器物，外壁施红釉，内里则为天蓝或月白釉。内外都为红釉的制品大多为后世仿品。钧红釉面上往往呈细小颗粒状的黑疵斑点，多有蚯蚓走泥纹和细小棕眼，在器物口沿和边棱凸起釉薄处，呈现米黄色。蚯蚓走泥纹是北宋钧釉的一大特征。金元钧瓷已基本不见蚯蚓走泥纹。清代及近现代的仿品常以开片来表现蚯蚓走泥纹。

　　北宋钧窑一般多施满釉，圈足底部刷一层酱褐色釉，俗称芝麻酱釉。这种芝麻酱釉与器身的乳浊状天蓝釉没有啥区别，只因圈足处施釉薄，釉下胎色和薄釉交融呈现浅酱色。洗类器三足局部釉厚处仍泛天蓝色，釉层虽薄，但呈色光亮。后世仿品底部刷釉干涩，有斑驳不匀之感。

　　北宋钧器的铭文不多见，有铭文的都是北宋后期宫廷用瓷。铭文主要刻一至十的数字，即器底一、三、五、七、九单数的施钧红釉；二、四、六、八、十双数的施天蓝，月白釉。但器底的数字的真正用意是为了标明器物的大小规格，器物越大编号越小，"一"代表器物最大的。钧窑的铭文一般都是在器物成型素坯时刻上的，然后在铭文上施芝麻酱釉。后世仿品往往在施过釉的胎上刻字，从而露出了马脚。还有以刻北宋宫廷建筑名的，如"奉华殿"、"养心殿"、"重华宫"、"景阳宫"等，铭文字体的笔画纤细。

　　从钧窑实物看，宋钧与金钧均已达到钧瓷烧制的高峰。今人重宋轻金只是个审美视角问题。金代钧窑的胎质细腻紧密、烧成后多呈浅灰或米黄色。釉面较滋润，玻璃光比北宋要强，红釉不像北宋那样呈通体融为一色的玫瑰红或茄皮紫色，而是在天蓝或月白的釉面上加饰红斑，红斑的边缘不清晰，有逐渐晕散的感觉。器物一般多施满釉，圈足足端处无釉，胎釉交接处不整齐，垂釉很厚，俗称鼻涕釉。底部不再有芝麻釉，而施与器身相同的色釉，不见蚯蚓走泥纹，多有开片。烧造工艺采用大于圈足的垫饼垫烧，在板沿盘上采用三支钉支烧。由于支钉与器物粘连在一起，烧成后多是敲掉的，故支钉痕较大且高低不平。

　　元代钧窑的产量不断增加，但质量下降。个别精品中其工艺水平却堪与宋钧媲美，只是为数不多罢了。钧瓷起于唐代，北宋达到了鼎盛，而金元时代仿钧品生产已经达到了宋钧水平。多数胎质明显粗松，胎壁较厚，外壁施釉往往不到底，胎釉交接边沿不整齐，釉面有琮眼气泡，以天蓝月白等色为多见。蓝釉红斑的斑块边界线清晰，与金代晕散的斑块有明显差别。并流行大型器。碗、盘类底足足端修削呈斜面，底中心凸起，除以釉色取胜外，常有贴花装饰。

　　钧窑的胎、釉属于瓷胎，大多以灰色胎为主，灰中又分浅、深二种，另外又有灰白色、淡黄色，前者（灰色胎）精细固密，叩之呈金属声，此为早期产品。灰白色和淡黄色胎质较粗松，叩听其声近乎瓦，此类多属晚期产品。钧瓷有两种釉，暗釉和亮釉。亮釉钧器釉质较粗糙，釉层薄，开大小纹片，且釉上多棕眼，内多鱼子纹，外部着釉多不到足脚，圈部中心刷圈釉或根本无釉。南宋后至元代，此种钧器较多见。宋钧"窑变"特征是出于釉药中活动性配方，且与窑炉结构关系密切，又有影响钧瓷成品率的，则是所用燃料，窑装之稀密，外在因素的寒暑、晴雨、风向、均要窑工们能有应变配合能力。否则，即可出现古人所讲的十窑九不成的结局。

　　宋代六大名窑器物的艺术价值

　　宋代文化在中国文明史上有着辉煌的一页。凝聚在宋瓷上的文化艺术是空前绝后的。由于宋代帝王们对瓷器的喜好，极大推动了制瓷的迅猛发展，取得了六大名窑的巨大成就。如果说唐代追求金银器物的热烈华贵，而宋代则追求古朴素雅、蕴润隽永的艺术风尚。无论从宋瓷的釉色、造型、装饰都给人一种观赏不尽，回味无穷的艺术感受。在当时已成为风靡世界的艺术珍品。千年之后的今天，六大名窑的器物已成稀世珍宝，价值连城。特别是柴窑器物，连一块残片也难觅得。1989年香港苏富比拍卖公司有幸拍卖一件口径为20厘米的南宋官窑六棱洗，成交价为2200万港币。遗憾的是，现在的人们还没有完全解读宋瓷身上的语言，更谈不上对话了。其中的主要原因，一是因为现代人的审美标准不同；二是以花里胡哨的东西为时尚；三是随波逐流，缺乏真正的艺术审美观。可以设想一下，一套现代化的家具，摆上一件古朴典雅的宋瓷，那其中的韵味和素雅，是何等妙哉美哉。我坚信，宋瓷的艺术价值和经济价值，终有一天会被众人所认识的。