皇甫冉

（714—767），字茂政，润州丹阳（今属江苏）人。天宝十五年（756）进士，授无锡尉，大历初迁右补阙。

【送陆鸿渐栖霞寺采茶】

采茶非采菉，远远上层崖。

布叶春风暖，盈筐白日斜。

旧知山寺路，时宿野人家。

借问王孙草，何时泛碗花。

【释义】

菉（lù），草名。

【详解】

唐时饮茶之风盛行，但开始时是一种不讲口味、解渴式的粗饮，正如唐代诗人皮日休所言：“称茗饮者，必浑然以烹之，与夫瀹（yuè）蔬而啜者无异也。”意思是当时的人们将茶叶煮后，像喝菜汤一样饮用。陆羽为了改革这种粗放的茶饮方式，不辞辛劳，跋山涉水，深入茶区，在深山老林、幽谷古寺，比较茶叶品种属性，发展种茶制茶技术，并于公元780年完成世界上第一部茶学专著——《茶经》。从此，人们将茶的粗饮方式改变为艺术品尝。此诗是皇甫冉避难阳羡山中时所作，真实地反映了陆羽历尽艰辛从事茶叶采摘与研究的过程。

皇甫曾，字季常，润州丹阳（今属江苏）人。天定十七年（758）进士。官历侍御史，后坐事贬舒州司马，移阳翟令。皇甫冉弟。

上一篇：皇甫冉《送陆鸿渐山人采茶》茶诗鉴析

下一篇：古代茶事典故王肃自贬茶叶为“酪奴”