茶所以能提神，是因为越是新鲜而绿色茶叶中，含有较多的咖啡碱刺激性成份。这些成份如在人体内刺激了脑神经，就形成精神兴奋，达到提神作用。新鲜青绿的普洱茶，和陈期短的青生普洱茶，所含的剌激性成份比其它茶种都来得多，饮后对提神功效特别强。普洱茶品茗的艺境本是追求宁静自然、淡雅清新，同时也是内敛深邃，且仙扬的心灵世界.那些属于剌激精神亢进的茶品，多少会造成品茗者心情炽热，情绪浮泛。一向以道家思想为主流的普洱茶艺，「道」为其筋骨天柱，「静」为其肤运化。心绪尚平和，精神则以宁静泰然为贵。所以普洱茶艺对品茗者的精神处理，正如中医养生一样，绝对避免因提神而后伤神，造成精神和心绪上病变后遗症。所以陈年而无剌激性老普洱茶，是懂得品茗普洱茶者的最爱。

 

　　茶气，对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山中所生产的，乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成份浓酽而丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗生成一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后，有机锗进入品茗者体内，而运行全身经络之中，促进真气的运行，进而增强真气的质量，达到补气功效。

 

　　古往今来饮茶品茗者千千万万，有几人真正体会到茶气美妙的境界？一来真懂得品尝茶气者不多，二来有茶气的好茶却得来不易。大部分的茶叶都含有剌激性的成份，提神醒脑功特强。也有些确实同时具备茶气和提神,因为提神会给品茗者较强烈感应，而也往往提神在先，茶气的表现在后且缓慢，都被提神所掩盖过去了。